Modernité - Kleos

Couteau de cuisine professionnel

kawaii — Sun, 01 Sep 2024 13:49:02 +0000

Couteau de cuisine professionnel – Éminceur Bunka artisanal

Performance française et matériaux d’exception

Un couteau de cuisine professionnel inspiré du Bunka japonais

Ce couteau de cuisine professionnel s’inspire du célèbre profil Bunka, apprécié pour sa polyvalence et sa précision. Sa pointe fine et sa lame large permettent de réaliser des découpes nettes, rapides et maîtrisées. Il devient ainsi un allié idéal pour les cuisiniers exigeants, qu’ils soient professionnels ou passionnés.

Une lame performante en acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 59 HRC, offre un excellent compromis entre tranchant, durabilité et facilité d’entretien.
Avec 17 cm de tranchant et une épaisseur de 2,5 mm, elle assure une coupe fluide et précise, adaptée aussi bien aux légumes qu’aux viandes ou herbes fraîches.
Sa longueur totale de 29 cm et son poids de 190 g garantissent un équilibre optimal et un grand confort d’utilisation.

Une construction plate semelle robuste

Ce couteau adopte une construction plate semelle, reconnue pour sa solidité et sa stabilité. La fixation par vis, associée à des inserts en carbone et mosaïques décoratifs, renforce la durabilité de l’ensemble tout en apportant une finition haut de gamme.
Chaque détail participe à la fiabilité et à l’esthétique de ce couteau de cuisine professionnel.

Un manche unique en bois stabilisé

Le manche se distingue par une composition originale et élégante. Il associe :

une mitre en chêne morta stabilisé, au caractère profond,
un intercalaire blanc, qui crée une transition visuelle nette,
une loupe de châtaignier stabilisée et teintée bleue, aux motifs uniques.

Cette combinaison offre un contraste subtil entre tradition et modernité, tout en garantissant une excellente prise en main.

Un fourreau en cuir sur mesure

Pour protéger votre couteau, il est livré avec un fourreau en cuir réalisé sur mesure. À la fois élégant et pratique, il assure un transport sécurisé tout en valorisant le caractère artisanal de la pièce.

Un outil pensé pour durer

Ce couteau de cuisine professionnel combine précision, robustesse et esthétique. Il accompagne vos gestes avec fluidité et s’impose comme un outil fiable au quotidien. Que ce soit pour un usage intensif ou pour le plaisir de cuisiner, il répond aux attentes les plus élevées.

👉 Pour en savoir plus sur l’entretien et prolonger la durée de vie de votre couteau de cuisine professionnel, consultez notre guide dédié sur : Conseils d’entretien

👉 Découvrez également nos autres créations artisanales et inspirations directement sur notre page Instagram : (@kleos.knives)

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Fibre de verre : duo de cuisine moderne

kawaii — Sat, 17 Jun 2023 15:07:59 +0000

Un ensemble de couteaux alliant modernité et artisanat

Découvrez notre ensemble de couteaux de cuisine en fibre de verre. Il allie technologie moderne et artisanat haut de gamme. Chaque couteau possède une lame en acier inoxydable 14C28n, qui garantit netteté et résistance à la corrosion. De plus, les manches en fibre de verre assurent une prise en main ergonomique. Vous bénéficiez ainsi d’outils à la fois légers et robustes.

Un design solide et élégant

Nous avons conçu ces couteaux avec une fixation par vis solide, offrant une stabilité à toute épreuve. En outre, nous avons ajouté des inserts mosaïques sur les manches. Ils apportent une touche d’élégance et de sophistication qui sublime leur design moderne.

Des couteaux pensés pour les passionnés et les professionnels

Chaque couteau de cet ensemble est fabriqué avec soin pour répondre aux exigences des chefs professionnels et des passionnés de cuisine. Grâce à leur tranchant exceptionnel, vous effectuez des découpes précises et efficaces. La fibre de verre durable garantit un usage intensif, sans compromis sur la qualité ni sur la sécurité.

Une mallette de transport haut de gamme

Pour compléter cet ensemble, nous proposons une mallette souple en cuir de veau, réalisée à la main par une maroquinière talentueuse à Thiers. Cette mallette protège et transporte vos couteaux avec style et sécurité. Elle apporte également une note de luxe à votre expérience culinaire.

Un duo performant et esthétique

Que vous soyez chef professionnel ou passionné de cuisine, notre duo de couteaux en fibre de verre reste le choix idéal. Il combine performance et esthétique. Faites l’expérience d’une découpe précise, d’un confort optimal et d’une esthétique moderne avec notre ensemble.

Les caractéristiques du couteau d’office

Le couteau d’office offre une précision exceptionnelle. Sa longueur totale de 20,5 cm le rend pratique et maniable. Son tranchant de 10 cm garantit des coupes nettes et précises. Avec un manche de 9,5 cm, vous bénéficiez d’une prise en main confortable. La lame de 2 mm d’épaisseur est légère et précise. Sa dureté de 58 HRC assure robustesse et résistance à l’usure. Pesant seulement 65 g, ce couteau devient un compagnon idéal pour toutes vos tâches de précision.

Les caractéristiques de l’éminceur

L’éminceur est parfait pour les découpes élégantes et les tranches fines. Sa longueur totale de 31,5 cm offre un confort optimal lors de la manipulation des aliments. Le manche en fibre de verre de 11,5 cm garantit une prise en main solide. Son tranchant de 19 cm permet des coupes lisses et régulières. Avec une lame de 2,5 mm d’épaisseur et une dureté de 58 HRC, ce couteau est résistant et durable. Pourtant, il ne pèse que 220 g, offrant un équilibre parfait entre maniabilité et efficacité.

Des outils indispensables en cuisine

Que vous cherchiez un couteau d’office polyvalent pour les petites tâches ou un éminceur haut de gamme pour des tranches impeccables, ces couteaux répondent à toutes vos attentes. Leur construction soignée et leurs caractéristiques précises en font des outils indispensables pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels exigeants.

Les conseils d’entretien, c’est par ICI !

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Mallette souple en liège Noir

kawaii — Sat, 30 Apr 2022 13:03:17 +0000

Mallette Souple en Liège noir BIO – Un Duo Éthique et Pratique pour Votre Couteau KLEOS

Une mallette éthique et pratique pour vos couteaux KLEOS

Découvrez notre Mallette Souple en Liège noir BIO, l’accessoire idéal pour transporter et protéger vos couteaux de cuisine. Conçue spécialement pour accueillir le duo Office & Éminceur KLEOS, elle allie praticité, élégance et engagement écologique.

Un savoir-faire artisanal du bassin thiernois

Nous fabriquons cette mallette sur mesure et artisanalement grâce au talent d’une maroquinière du bassin thiernois. Son design minimaliste et raffiné met en valeur un tissu de liège noir, offrant ainsi une alternative vegan et respectueuse de l’environnement.

Un matériau durable issu des forêts portugaises

Le liège utilisé provient des chênes-lièges du Portugal. L’écorce est récoltée à la main tous les neuf ans, sans abattre l’arbre. Ce procédé préserve la biodiversité et contribue activement à réduire les gaz à effet de serre. En effet, après chaque récolte, l’arbre libère 30 % d’oxygène en plus, apportant un véritable bienfait écologique.
De plus, le chêne-liège, qui peut vivre entre 200 et 500 ans, se transmet de génération en génération. Cette longévité renforce encore l’aspect durable de votre mallette.

Une conception intérieure protectrice et haut de gamme

L’extérieur de la mallette est en liège naturel, tandis que l’intérieur combine polyuréthane, coton et polyester. Cette association protège efficacement vos couteaux tout en garantissant une finition haut de gamme.
En outre, nous avons renforcé l’intérieur par une gaine solide au niveau des lames. Vous bénéficiez ainsi d’une protection optimale lors de vos déplacements ou ateliers culinaires.

Un must-have pour les passionnés de coutellerie

En choisissant notre Mallette Souple en Liège noir BIO, vous optez pour une solution durable et élégante. Elle vous accompagne partout et valorise vos couteaux KLEOS tout en affirmant vos valeurs. Un indispensable pour les passionnés de coutellerie et les chefs exigeants.

Vous pouvez retrouver le post Instagram de cet article ICI .

Vous pouvez également retrouver tous nos accessoires et mallettes souples ICI.

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Mallette Souple en Cuir couteaux

kawaii — Sat, 29 Jan 2022 16:12:16 +0000

Mallette Souple en Cuir couteaux LUXE – Élégance et Protection pour Vos Couteaux KLEOS

La Mallette Souple en Cuir couteaux est l’accessoire ultime pour protéger et transporter vos couteaux office & éminceur KLEOS avec style et raffinement. Confectionnée sur mesure et artisanalement par une maroquinière du bassin thiernois, cette mallette combine l’excellence de la tradition artisanale avec un design moderne et pratique. Fabriquée en cuir de veau de haute qualité, elle offre une protection optimale pour vos précieux couteaux, tout en assurant une longévité exceptionnelle grâce à l’épaisseur de 20/22 col ébène du cuir.

Le cuir de veau, reconnu pour sa souplesse et sa résistance, est choisi pour sa capacité à évoluer avec le temps, prenant une patine unique qui rend chaque mallette encore plus belle avec l’usage. L’élégance de ce cuir est sublimée par son coloris intemporel, parfait pour un look sobre et raffiné. Ce choix de matière garantit à la fois robustesse et esthétique, créant une mallette qui résiste aux rigueurs du quotidien tout en offrant un style luxueux.

Conçue spécialement pour le duo office & éminceur KLEOS, cette mallette souple assure un rangement optimal et sécurisé pour vos couteaux, tout en étant facile à transporter grâce à sa forme compacte et légère. Son intérieur est soigneusement pensé pour maintenir vos couteaux en place, prévenant tout dommage pendant le transport.

La maroquinerie artisanale du bassin thiernois, un véritable gage de qualité, permet de réaliser chaque mallette avec une attention méticuleuse aux détails. Ce savoir-faire local et unique apporte une touche personnalisée et authentique, faisant de chaque mallette un véritable objet de luxe.

Optez pour la Mallette Souple en Cuir couteaux pour offrir à vos couteaux KLEOS la protection qu’ils méritent, dans un écrin de sophistication et de raffinement. Un accessoire indispensable pour les amateurs de couteaux et de maroquinerie haut de gamme.

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SUR COMMANDE : Comptez entre 2 à 4 semaines de délai de fabrication.

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Couteau de cuisine Thiers

kawaii — Thu, 06 Jan 2022 13:55:22 +0000

Couteau de cuisine Thiers – Éminceur Bunka artisanal

Tradition coutelière française.

Un couteau de cuisine Thiers inspiré du Bunka

Ce couteau de cuisine Thiers s’inspire du profil japonais Bunka, apprécié pour sa précision et sa polyvalence. Sa pointe fine et sa lame légèrement anguleuse permettent des découpes nettes et maîtrisées, idéales pour travailler aussi bien les légumes que les viandes.
Pensé et réalisé dans l’esprit de la coutellerie thiernoise, il allie tradition française et efficacité moderne.

Une lame performante en acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 58 HRC, offre un excellent compromis entre tranchant, durabilité et facilité d’entretien.
Avec 17 cm de tranchant et une épaisseur de 2,5 mm, elle garantit une coupe précise et fluide.
Sa longueur totale de 29 cm et son poids de 190 g assurent un équilibre optimal pour un usage confortable au quotidien.

Une construction solide et durable

Ce couteau adopte une construction plate semelle, reconnue pour sa robustesse. La fixation par vis garantit un assemblage fiable dans le temps.
Les inserts en carbone, sobres et élégants, apportent une touche contemporaine à l’ensemble.

Un manche en hêtre stabilisé naturel

Le manche est réalisé en hêtre stabilisé, teinte naturelle, offrant une esthétique claire, douce et authentique. Le bois révèle un veinage discret et élégant, tout en bénéficiant d’une excellente résistance grâce à la stabilisation.
Ce choix de matériau assure une prise en main confortable, idéale pour un usage prolongé en cuisine.

Un fourreau en cuir sur mesure

Ce couteau de cuisine Thiers est livré avec un fourreau en cuir noir réalisé sur mesure. Il protège efficacement la lame et facilite le transport, tout en renforçant le caractère haut de gamme de la pièce.

Un couteau pour les passionnés et les professionnels

À la fois précis, robuste et esthétique, ce couteau de cuisine Thiers incarne le savoir-faire artisanal français. Il accompagne vos gestes avec fluidité et devient un outil incontournable pour toutes vos préparations culinaires.

👉 Pour entretenir votre couteau de cuisine Thiers et préserver son tranchant, consultez notre guide complet : Conseils d’entretien

👉 Découvrez ce modèle en situation et suivez nos dernières créations sur Instagram : @kleos.knives

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Couteau de cuisine haut de gamme

kawaii — Fri, 03 Dec 2021 16:46:06 +0000

Couteau de cuisine haut de gamme – Santoku artisanal en loupe de châtaignier

Élégance naturelle et précision au service de votre cuisine

Un couteau de cuisine haut de gamme inspiré du Santoku

Ce couteau de cuisine haut de gamme reprend les lignes emblématiques du Santoku, reconnu pour sa polyvalence et sa précision. Sa lame légèrement arrondie facilite le mouvement de balancier, idéal pour émincer, trancher et ciseler avec fluidité.
Pensé pour une utilisation quotidienne comme pour un usage plus intensif, il offre un excellent confort et une grande maîtrise des gestes.

Une lame performante en acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 58 HRC, garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.
Avec 17 cm de tranchant et une épaisseur de 2,5 mm, elle assure une coupe nette et régulière sur tous types d’aliments.
Sa longueur totale de 29 cm et son poids de 190 g offrent un équilibre idéal pour travailler avec précision et efficacité.

Une construction robuste et épurée

Ce couteau adopte une construction plate semelle, gage de solidité et de durabilité. La fixation par vis garantit un assemblage fiable dans le temps.
Les inserts en carbone, discrets et modernes, viennent souligner l’élégance du couteau tout en renforçant sa structure.

Un manche en loupe de châtaignier naturel

Le manche est réalisé en loupe de châtaignier stabilisée et teintée naturelle, offrant des nuances claires et chaleureuses. Chaque pièce présente un veinage unique, mettant en valeur la beauté du bois.
Ce matériau assure à la fois stabilité, résistance à l’humidité et confort en main, même lors d’utilisations prolongées.

Un fourreau en cuir sur mesure

Ce couteau de cuisine haut de gamme est livré avec un fourreau en cuir noir réalisé sur mesure. Il protège efficacement la lame tout en facilitant le transport. Ce détail renforce le caractère premium et artisanal du couteau.

Un outil conçu pour durer

Alliant matériaux nobles, conception soignée et performances de coupe, ce couteau de cuisine haut de gamme s’adresse aux passionnés comme aux professionnels. Il vous accompagne durablement et sublime chacun de vos gestes en cuisine.

👉 Pour entretenir votre couteau de cuisine haut de gamme KLEOS et préserver son tranchant, consultez notre guide complet : Conseils d’entretien

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Couteau de cuisine français

kawaii — Fri, 03 Dec 2021 15:31:23 +0000

Couteau de cuisine français – Éminceur Santoku artisanal

Tradition, précision et élégance au service de votre cuisine

Un couteau de cuisine français inspiré du Santoku

Ce couteau de cuisine français revisite le célèbre profil Santoku, reconnu pour sa polyvalence et sa facilité d’utilisation. Sa lame légèrement arrondie permet un mouvement de balancier fluide, idéal pour émincer, trancher et ciseler avec précision.
Pensé pour un usage quotidien comme pour une cuisine plus exigeante, il s’impose comme un outil fiable et intuitif.

Une lame performante en acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 58 HRC, offre un excellent équilibre entre tranchant durable et facilité d’entretien.
Avec 17 cm de tranchant et une épaisseur de 2,5 mm, elle garantit une coupe nette et régulière sur tous types d’aliments.
Sa longueur totale de 29 cm et son poids de 190 g assurent une prise en main stable et confortable.

Une construction robuste et maîtrisée

Ce couteau adopte une construction plate semelle, gage de solidité et de longévité. La fixation par vis assure un assemblage fiable, tandis que les inserts en carbone et mosaïques apportent une touche technique et esthétique.
Chaque détail est pensé pour offrir un couteau de cuisine français durable et performant.

Un manche unique en bois stabilisé rouge

Le manche associe des matériaux nobles et soigneusement sélectionnés :

une mitre en chêne morta stabilisé,
un intercalaire blanc pour une transition élégante,
une loupe de châtaignier stabilisée et teintée rouge, aux reflets profonds.

Cette composition crée un contraste visuel fort et rend chaque pièce unique. Elle garantit également une excellente prise en main, même lors d’utilisations prolongées.

Un fourreau en cuir sur mesure

Ce couteau est livré avec un fourreau en cuir réalisé sur mesure, idéal pour protéger la lame et faciliter le transport. Il prolonge l’expérience haut de gamme et met en valeur le caractère artisanal de la pièce.

Un couteau pensé pour les passionnés et les professionnels

Ce couteau de cuisine français combine savoir-faire, matériaux d’exception et design fonctionnel. Il vous accompagne avec précision et fluidité dans toutes vos préparations, du geste simple aux découpes les plus techniques.

👉 Pour entretenir votre couteau de cuisine français et préserver durablement son tranchant, consultez notre guide complet : Conseils d’entretien

👉 Retrouvez ce modèle en situation et explorez nos dernières créations artisanales sur Instagram : @kleos.knives

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Eminceur en Fibre de verre

kawaii — Sat, 30 Oct 2021 09:43:16 +0000

Lame en acier inoxydable (14C28n : 59HRC)

G10 noir, intercalaires G10 rouge

Fixation par vis + Inserts mosaïques

Livré dans sa boîte haut de gamme.

Dimensions:

30cm au total

18cm de tranchant

Manche : 11,5cm

Epaisseur de la lame : 2,5mm

Poids : 232g

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Nakiri bois stabilisé marron

kawaii — Sat, 30 Oct 2021 08:51:43 +0000

Nakiri Bois Stabilisé Marron

Un Éminceur Élégant et Performant pour Votre Cuisine

Un Nakiri Inspiré de la Tradition Japonaise

Le Nakiri bois stabilisé marron est un couteau pensé pour les amateurs de précision et de régularité en cuisine. Son format rectangulaire, typique des éminceurs japonais, permet de couper les légumes avec une grande facilité. Grâce à son design équilibré et à ses matériaux premium, il devient rapidement un allié fiable pour toutes vos préparations.

Une Lame 14C28n Fiable et Durable

Ce Nakiri est équipé d’une lame en acier inoxydable 14C28n, reconnue pour sa résistance à la corrosion et son tranchant durable. Trempée à 58 HRC, elle offre une coupe nette et efficace.
Avec 14,5 cm de tranchant, 2,5 mm d’épaisseur et une longueur totale de 26,5 cm, ce couteau garantit une excellente maîtrise et un confort optimal lors des découpes verticales. Le poids de 180 g assure également une bonne stabilité.

Un Manche en Bois Stabilisé Marron

Entre Élégance et Confort

Le manche en loupe d’érable stabilisée et teintée marron donne au couteau une allure sophistiquée. Ce matériau, stabilisé pour une meilleure longévité, présente des motifs naturels uniques.
Une mitre en Elforyn, imitation ivoire de haute qualité, renforce la zone d’appui et ajoute une touche lumineuse au design. L’ensemble garantit une prise en main confortable et sûre.

Détails Premium et Finitions Soignées

Ce Nakiri se distingue par ses finitions haut de gamme :

intercalaire en fibre de verre noir,
inserts carbone à l’arrière du manche,
inserts mosaïques à l’avant pour une touche décorative subtile,
fixation par vis solide et durable.

Chaque élément contribue à un couteau fiable, esthétique et parfaitement assemblé.

Livré dans sa Boîte Haut de Gamme

Pour compléter cette pièce d’exception, le Nakiri bois stabilisé marron est présenté dans une boîte haut de gamme. Idéal à offrir ou à ajouter à votre collection, il arrive prêt à être utilisé.

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