Éminceur en Ébène du Gabon

Un Couteau d’Exception Alliant Puissance et Élégance

Un Design Sobre et Raffiné

Cet éminceur en ébène du Gabon se distingue par son style épuré et son élégance naturelle. Le manche, façonné dans un bois sombre et dense, offre un toucher exceptionnel et une beauté brute. Chaque pièce révèle un veinage unique, ce qui fait de ce couteau un outil authentique et intemporel.

Une Lame Performante en Acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 59 HRC, garantit un tranchant durable et précis. Grâce à ses 19 cm de coupe, ses 2,5 mm d’épaisseur et sa largeur de 5 cm, elle assure une découpe fluide et régulière.
Avec une longueur totale de 31,5 cm, ce couteau offre un équilibre optimal, très apprécié lors des longues sessions de préparation. Son poids de 190 g renforce cette stabilité et facilite le mouvement de balancier propre aux éminceurs.

Un Manche en Ébène du Gabon

Reconnu pour sa densité et sa résistance naturelle, l’ébène du Gabon apporte une prise en main ferme et confortable. Sa teinte profonde crée un contraste élégant avec la lame inox.
Pour assurer une construction fiable, ce manche intègre une fixation par vis ainsi que des inserts en fibre de carbone. Ces détails renforcent non seulement la solidité du couteau, mais ajoutent également une touche moderne et sophistiquée.

Un Fourreau Kraft pour une Présentation Soignée

Chaque éminceur est livré dans un fourreau cartonné Kraft, simple et élégant. Ce conditionnement protège la lame tout en mettant en valeur le caractère artisanal du couteau.

L’Outil Idéal pour les Amateurs de Précision

Grâce à sa puissance de coupe, sa tenue en main et ses matériaux haut de gamme, cet éminceur en ébène du Gabon devient un compagnon indispensable pour les cuisiniers exigeants. Il conviendra aussi bien aux passionnés qu’aux professionnels en quête d’un outil fiable, esthétique et durable.

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Eminceur en Amarante.

Fixation par vis et inserts en carbone.

Livré dans un fourreau cartonné kraft.

Caractéristiques :

Acier 14C28n (59HRC)
31,5cm au total
5cm largeur de la lame (au plus large)
2,5mm d’épaisseur de lame
19cm de tranchant
12cm de manche.
Poids : 190g

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