Un couteau de chef haut de gamme

Le Couteau de Chef Gyuto Prestige Hybride est un outil d’exception. Il incarne le savoir-faire artisanal et l’innovation contemporaine. Conçu pour les chefs exigeants comme pour les passionnés de cuisine, il offre un équilibre parfait entre esthétique et performance.

Une lame Suminagashi VG10 exceptionnelle

Sa lame en acier Suminagashi VG10 (67 couches) affiche des motifs ondoyants élégants, caractéristiques de ce damas japonais. Grâce à son âme centrale en VG10 trempée à 61HRC, elle garantit un tranchant précis et durable. Avec 20 cm de tranchant et 2,5 mm d’épaisseur, cette lame combine robustesse et finesse de coupe. Sa longueur totale de 33 cm permet une grande amplitude de mouvement pour toutes vos préparations.

Un manche hybride unique et raffiné

Le manche hybride marie bois naturel et galets coulés dans de la résine, créant un effet minéral spectaculaire. Chaque pièce devient ainsi unique, avec des nuances et textures singulières.
De plus, la fixation par vis assure une solidité irréprochable. Les inserts en nacre blanche ajoutent une touche d’élégance et de sophistication à l’ensemble. Avec ses 11,5 cm, ce manche offre une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’utilisations prolongées.

Un fourreau en cuir sur mesure

Pour protéger et transporter ce bijou de coutellerie, le Couteau de chef Gyuto Prestige est livré avec un fourreau en cuir réalisé sur mesure. Ce fourreau noir, sobre et élégant, met en valeur la finesse de la lame tout en assurant une protection optimale.

L’allié des cuisiniers exigeants

Grâce à sa construction soignée, sa dureté de lame à 61HRC et son design unique, ce couteau devient un partenaire fiable pour toutes vos créations culinaires. Il allie précision, confort et beauté pour sublimer vos gestes en cuisine.

Vous pouvez retrouver la fiche “conseils d’entretien” pour ce couteau ICI .

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