Couteau de cuisine Thiers – Éminceur Bunka artisanal

Tradition coutelière française.

Un couteau de cuisine Thiers inspiré du Bunka

Ce couteau de cuisine Thiers s’inspire du profil japonais Bunka, apprécié pour sa précision et sa polyvalence. Sa pointe fine et sa lame légèrement anguleuse permettent des découpes nettes et maîtrisées, idéales pour travailler aussi bien les légumes que les viandes.
Pensé et réalisé dans l’esprit de la coutellerie thiernoise, il allie tradition française et efficacité moderne.

Une lame performante en acier 14C28n

La lame en acier inoxydable 14C28n, trempée à 58 HRC, offre un excellent compromis entre tranchant, durabilité et facilité d’entretien.
Avec 17 cm de tranchant et une épaisseur de 2,5 mm, elle garantit une coupe précise et fluide.
Sa longueur totale de 29 cm et son poids de 190 g assurent un équilibre optimal pour un usage confortable au quotidien.

Une construction solide et durable

Ce couteau adopte une construction plate semelle, reconnue pour sa robustesse. La fixation par vis garantit un assemblage fiable dans le temps.
Les inserts en carbone, sobres et élégants, apportent une touche contemporaine à l’ensemble.

Un manche en hêtre stabilisé naturel

Le manche est réalisé en hêtre stabilisé, teinte naturelle, offrant une esthétique claire, douce et authentique. Le bois révèle un veinage discret et élégant, tout en bénéficiant d’une excellente résistance grâce à la stabilisation.
Ce choix de matériau assure une prise en main confortable, idéale pour un usage prolongé en cuisine.

Un fourreau en cuir sur mesure

Ce couteau de cuisine Thiers est livré avec un fourreau en cuir noir réalisé sur mesure. Il protège efficacement la lame et facilite le transport, tout en renforçant le caractère haut de gamme de la pièce.

Un couteau pour les passionnés et les professionnels

À la fois précis, robuste et esthétique, ce couteau de cuisine Thiers incarne le savoir-faire artisanal français. Il accompagne vos gestes avec fluidité et devient un outil incontournable pour toutes vos préparations culinaires.